从田垄到药市：安中医师生在亳州上了堂“活”的产业实践课

作者：叶安钰

为不断提升学生素质，安徽中医药大学医药经济管理学院“创漾青春”实践团队9名成员3名指导老师暑期前往亳州市谯诚区种植家庭农厂和康美中药城参观。

走进种植基地，观察草药百态

6月28日上午在亳州市谯城区孙庆鹏种植家庭农场，实践团队在农场老板孙庆鹏的热情引导下，开启了一场沉浸式的参观之旅。孙庆鹏介绍到在药王村，绿源中药通过流转土地建立了1000亩的中药材种植示范基地，主要种植品种有菊花、丹参、白术等，农场根据中草药种植的历史经验，按照不同草药的习性、生长周期、药用部位进行科学的轮作、间作，这是亳州中草药兴盛发达的秘诀。深入田亩间，实践团成员首先映入眼帘的是一片白术种植基地，“白术以根茎入药，种植周期为2年，具补脾健胃、燥湿利水之效。喜温暖湿润气候，这边是一年期的白术，旁边是两年期的，我们采用水肥一体化的方式灌溉”，孙庆鹏详细为成员介绍种植的中草药。在种植家庭农场走访过程中，让实践团队对中草药种植的过程有了一个全面认识。

图 团队成员观察白术

走访康美中药城，探索中药材交易

6月28日下午，实践团队在指导老师的带领下，踏入康美中药材交易市场。康美中药材交易市场根据药材种类和药材药用部位进行区域划分，其中药材种类多达1000多种。一进市场，浓郁的药香扑面而来，琳琅满目的药材摊位令人目不暇接。老师们将学生们围聚在一处摆放着色泽油润熟地黄的摊位前，指着药材娓娓道来：“同学们，九蒸九晒炮制法是熟地黄成为良药的关键，这一过程需反复蒸制、晾晒九次，每一次都要精准把控火候与时长，才能将生地黄寒性尽除，转化为滋阴补血的上品。”

图 “创漾青春”实践团队在康美中药城合影

学生们个个兴致盎然，在摊位间穿梭，对白芍、桔梗、地龙、川麦冬、石斛等药材爱不释手，轻轻拿起反复摩挲、仔细端详。他们时而对比不同药材的形态差异，时而凑到跟前轻嗅药香，小声讨论着书本上的知识与眼前实物的关联。热情的摊位老板见状，主动向学生们介绍来自全国各地的特色药材，从东北人参的滋补功效，到云南三七的止血妙用，生动的讲解引得学生们频频点头、连连提问。随后，老师又带领学生们穿梭于市场分区，逐一讲解不同区域道地药材的鉴别要点。此番沉浸式学习，让实践团队对古法炮制工艺的严谨精妙、道地药材的价值意义、对中药材市场的运作模式和市场行情有了更深入的了解，对成员们日后的学习和研究中药材市场有着重要的参考价值。

图 团队成员参观康美中药城市场